Comunicado Núm. 562/2023
ALCALDE RAYMUNDO MARTÍNEZ INAUGURA LA 1ª FERIA DEL ELOTE SAN JUAN TILAPA Y REAFIRMA SU COMPROMISO CON EL IMPULSO DEL CAMPO
- “Marcará un inicio muy grato para todos, pues logramos unir voluntades de campesinos y autoridades”: vecinos
- Se consolidará este espacio que muestra la capacidad culinaria del municipio
- A pesar de la falta de una reforma hacendaria se trabajará en un proyecto pro campo
Toluca, Estado de México, 2 de septiembre de 2023.- El Presidente Municipal de Toluca, Raymundo Martínez Carbajal, inauguró la 1ª Feria del Elote San Juan Tilapa 2023, donde reafirmó su compromiso de consolidar este espacio que muestra la capacidad culinaria del municipio además de, en respuesta a peticiones de los productores de maíz, impulsar un proyecto que beneficie al campo.
Con una gran recepción a cargo de los caballerangos de San Juan Tilapa y acompañado del Presidente Honorario del Sistema Municipal DIF Toluca, Raymundo Martínez Zendejas, el Alcalde explicó que: “vamos a impulsar esta feria porque va a servir para que nuestras niñas, niños y jóvenes tengan este amor que sentimos por el maíz como elemento identitario fundamental”.
Asimismo, dijo que se va a fortalecer esta fiesta que rinde tributo al maíz, a través del elote, para que las personas conozcan las deliciosas creaciones hechas por talentosos toluqueños mediante el elote como helado, agua, tartas, pan, tortillas, tamales y pozole, entre otros.
De igual forma, escuchando las peticiones de los productores, Martínez Carbajal dijo que a pesar de que el gobierno municipal tiene los recursos limitados por la falta de una reforma hacendaria, se trabajará en un proyecto conjunto con los integrantes del Cabildo, la Jefa de Distrito de Desarrollo Rural del Gobierno Federal, Alejandra González Hernández, y el presidente del Consejo de Productores de Maíz del Estado de México, Vicente Álvarez Delgado, para impulsar el campo.
Después de recordar que de cada 100 pesos de la recaudación nacional el 80% se queda en el gobierno federal, 16% en el gobierno estatal y los ayuntamientos solo 4% “vamos a armar un proyecto en el que sí podamos, desde esos cuatro pesos, sacar algo para apoyar al campo, pero al mismo tiempo hagamos un esfuerzo para pedirle al gobierno estatal y federal que se realice este cambio necesario a beneficio de la población”.
Por su parte, el presidente del Consejo de Productores de Maíz del Estado de México, Vicente Álvarez Delgado, felicitó a Toluca por hacer posible esta feria y, con ello, promover el desarrollo y difusión del maíz y sus derivados; además, reconoció que el cacahuazintle, “nació en estás tierras, a los pies del volcán Xinantécatl, y no hay otro maíz mejor en el mundo que este”, por lo que agradeció este esfuerzo que permite que se conozca el compromiso y entrega de los productores.
La primera delegada Isabel Campos Gutiérrez declaró sentirse muy emocionada por esta iniciativa impulsada por el gobierno municipal ya que, dijo, “marcará un inicio muy grato para todos, pues logramos unir esfuerzos y voluntades de campesinos y autoridades en esta feria, que dará identidad y unidad a nuestra querida comunidad”.
En esta oportunidad, el cronista de San Juan Tilapa, Marino Iturbe Albarrán, brindó una pequeña reseña sobre la importancia del maíz cacahuazintle en la comunidad y destacó las características geográficas y climatológicas que permiten que se cosechen deliciosos ejemplares en esta zona lo que demuestra, una vez más, la riqueza de la capital mexiquense.
Las autoridades realizaron un recorrido por la feria, degustaron los productos ofrecidos y disfrutaron en compañía de las familias de la zona de momentos de diversión y esparcimiento.
